Møtet ble avholdt på gården Berre i Grong, og bankens første direksjon ble valgt med 5 direktører og 3 suppleanter. Behovet for en egen bank i prestegjeldet hadde kommet utover 1850-årene ettersom det ble mer og mer penger blant folk. Grong Prestegjeld var stort av utstrekning, og innbefattet bygdene Grong, Harran, Høylandet, Namsskogan og Røyrvik. Etter sju måneders drift utgjorde innskuddskapitalen i banken 1.415 specidaler og 11 skilling, og ved inngangen til år 2009 utgjorde bankens forvatningskapital nærmere 1,7 milliarder kroner.  

Splittet i 1925
I 1905 ble det fremsatt krav fra Høylandet om deling av banken, da Hållingene ville ha sin egen bank. Etter mye fram og tilbake ble banken splittet i tre i 1925, da både Høylandet og Harran opprettet egne sparebanker. Men fortsatt finnes det spor i bankens vedtekter etter tiden før oppsplittingen, for eksempel velges det fortsatt representanter fra både Høylandet og Namsskogan i bankens forstanderskap.  

Filialer
Grong Sparebank opprettet filialer i Røyrvik og på Bergsmo. I Røyrvik ble filialen åpnet i 1955, og den gangen ble filialen betjent en dag i måneden av ansatte fra Grong. Senere ble det ansatt faste medarbeidere ved filialen. Filialen i Røyrvik ble omgjort til bank i butikk-løsning i 2005. Filialen på Bergsmo ble lagt ned i 1997.

I 1975 fusjonerte Grong Sparebank og Lierne Sparebank. Lierne Sparebank ble stiftet 2. desember 1898 da 24 herrer i Lierne betalte inn kr 100,- hver, som da utgjorde bankens grunnfond. I de første årene etter fusjonen var det et eget avdelingsstyre i Lierne, men fra 01.01.2000 har banken et felles styre. Det velges imidlertid en representant fra Lierne inn i styret.

I 2005 etablerte banken egne kontor/avdeling i Namsos, og i 2006 ble et nytt kontor/avdeling åpnet i Steinkjer. Senere samme år fusjonerte Grong Sparebank og Verran Sparebank (beliggende i Mosvik). Banken har videreført bankdrifta i Mosvik med et eget kontor. Det velges en representant fra Mosvik inn i styret i banken.

Medeier i Terra-gruppen
Grong Sparebank eier sammen med 77 andre norske lokalt forankrede sparebanker finanskonsernet Terra-Gruppen. Bankalliansen Terra-Gruppen er en av Norges største finansgrupperinger, med en samlet forvaltningskapital på om lag 175 milliarder kroner.

Terra-Gruppens mål er å ivareta Terrabankenes interesser på områder der den enkelte bank ville hatt begrensede muligheter til å gjøre det like godt alene. Grong Sparebank har deltatt i gruppen siden etableringen i 1997. Terra-Gruppen har siden oppstarten vokst gjennom etableringer, organisk vekst og oppkjøp. Deltagelsen i Terra-gruppen medfører at banken har et bredt produktspekter for både næringsliv og privatkunder, og oppleves av kundene som en moderne bank med solid forankring i de behov for bankprodukter som Nord-Trøndere flest har.